好吃的洛神花蜜餞

採回來的洛神花直到禮拜一才處理

雖然有人表示必須立刻處理  不然會壞掉

但想說都已經採回來就姑且一試吧

請學生上網查了做法

便大膽的放手一搏

先洗淨再去籽

接著再泡鹽水直到變軟為止

這個過程據說可去酸去苦澀

再來便是釀製

只須找乾淨的容器

以一層花一層糖的方式

層層疊疊裝滿即可放入冰箱等待入味

我們因為太過心急

所以放好糖便開始試吃了起來

感覺還挺有樣子的  成功的機會很大

過了兩天便已完全入味

當然我們便開心的享用成果

也順便和其他班級分享  互通有無一番

真的超開心的