利用孩子們上科任老師的課時
我先燒柴把水煮開
下課時正好讓學生參與煮橄欖的過程
雖然以瓦斯爐用大火煮水很方便
但因為學校蓋了灶 為了懷舊
我選擇用燒柴煮水的方式來燙橄欖
孩子們在將橄欖放入滾燙的水時
為了避免被濺起的水燙到
所以顯得格外小心翼翼
我想這也是個很棒的機會教育吧!
放入滾水中 橄欖很快就變了顏色
由原本的鮮綠色轉為黃褐色
孩子們也注意到這樣的轉變
直呼好神奇呀!
而為了讓橄欖能受熱均勻
我請孩子們以勺子加以翻動
不過不知為何過了許久都不破皮
經過幾番努力後
總算開始有看到橄欖出現了裂痕
於是便請孩子們以勺子撈起橄欖放入冷卻的糖水中
不過糖水的甜度似乎不夠
且橄欖也裂得不夠明顯
就在這種種因素的影響下
我們的橄欖似乎不夠入味
但對不怕酸的人而言應該算是人間美味吧!
接著就等個幾天在與全校分享吧!
沒有留言:
張貼留言